当前位置: 首页 > 保健版 > 健康快讯 > 怡情益寿
编号:11207113
一日三瓣蒜 医生不见面
http://www.100md.com 2006年5月4日 《当代健康报》 2006.05.04
     民间把大蒜看成是极富营养的食品。大蒜含有特殊辛辣味的挥发性硫化物,通称大蒜素,有调味及增进食欲之效,还有强烈的杀菌作用,可用以预防和治疗多种疾病。尤其是夏季常吃蒜,可以预防消化道疾病。

    民间还有“一日三瓣蒜,医生不见面”的说法。新西兰科学家最新研究发现,每日生吃半瓣大蒜,可能达到预防肠癌的作用。研究发现,大蒜对肿瘤细胞有直接杀伤作用,且能提高肿瘤患者的免疫力;大蒜可有效保护心血管系统,防止血脂升高,提高纤维蛋白溶解活性,抗击血小板凝集;大蒜还能促进肝脏的解毒功能,对肝脏疾病有良好的调养功能;大蒜含有植物广谱杀菌素,对多种微生物有强大的抑制和杀灭作用,被称为植物广谱杀菌素。大蒜汁对葡萄球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌等有明显的抑菌、杀灭作用。大蒜是良好的免疫激发剂,能提高机体的免疫功能。

    因此,常食大蒜等于把疾病挡在了外面,自然也就不用见医生了。(岳力), 百拇医药